やわらかい陽ざしのなかで

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2014年 06月 11日 ( 1 )

オートミール入りブルーベリーマフィン♪

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毎年、地元産のブルーベリーが出回ると必ず作っているブルーベリーマフィン♪
2年前の県民だよりに載っていた、地元有名シェフのレシピがお気に入りで、今シーズンすでに3度目のリピ。


このマフィンの特徴は、オートミール入りで栄養価がとても高いこと。
子ども達が部活や塾で帰りが遅いときには、これを焼いて持たせます。
寝坊した朝の朝食代わりにも♪


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仕事に集中してお昼ご飯を作る気力がないときには、ランチとして♪
今日は完熟バナナも入れてみました。結構お腹が膨れて、腹持ちも良いです。

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甘さ控えめ。そのままでも美味しいけれど、今日は残ったブルーベリーで作ったソースをかけました。
んーー、美味しい♪♪(*^^*)

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レシピはこちら →  (静岡県公式ホームページに飛びます。)
作り方もすごく簡単! 「え!?こんなんで本当にマフィンできるの?」ってくらい、あっという間にできちゃいます♪ 静岡県民の皆さんも、他県の方もぜひお試しを♪


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by sugarmix70 | 2014-06-11 17:27 | スイーツ | Comments(4)
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☆HN:nanamin☆           器選びとお料理が好きです♪ 写真にもちょっぴりこだわって…。                               *写真の無断転載はご遠慮下さい*


by nanamin
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