やわらかい陽ざしのなかで

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お洒落キューブパン・スコーンのティータイム。




少し間が空いての更新です m(_ _)m

先週になりますがキューブパンを焼きました。
チーズカスタードとフルーツを詰めて、白いちごやブラックベリー、ブルーベリーなどベリー類をトッピング。
チーズカスタードはカスタードクリームを炊く要領で、クリームチーズを加えるだけ。
ベリー系フルーツにもよく合うので最近このクリームにはまってます。


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パンはクリームパンのレシピの生地で焼いてみたら、角食には適さなかったようで…腰折れ状態ですがとても美味しかったです。

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*


こちらは雪がちらつく寒い日のティータイム。
スコーンが食べたくて、たくさん焼きました。


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グラハム粉やフランスパン専用粉を配合したり、オーブンの温度を変えてみたり、試行錯誤してみたよ。

グラハム粉配合はザクザクの食感が美味しい!ゲランドの塩を効かせたのも◎ ♪♪

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背景の可愛いやつは夫が食べたほうです(笑)

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使った器はこちら。↓
C&Sも同じシリーズです。




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by sugarmix70 | 2017-01-19 10:52 | パン
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☆HN:nanamin☆           器選びとお料理が好きです♪ 写真にもちょっぴりこだわって…。                               *写真の無断転載はご遠慮下さい*


by nanamin
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