やわらかい陽ざしのなかで

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2014年 06月 28日 ( 1 )

ブルーベリーサンドのブッセ♪


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イベントが近付くと毎度のことですが、背中が尋常でない感覚です(++)
肩から腕、手首までもカチコチ。
それでも今朝は少し寝坊して、軽くストレッチしたらだいぶ楽になりました。


娘が期末試験勉強しているので、応援スイーツを作ることに♪
自分の息抜きにもなるしね(*^^*)

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国産ブルーベリーの旬が終わる前に作りたかったブルーベリーサンドのブッセ。
生クリームと生のブルーベリーをサンドした、さっぱりした甘さのブッセです。



この中の3粒は自家栽培のブルーベリーです(笑)
来年はたくさん収穫できるといいなあ。

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甘酸っぱくてジューシー、新鮮な生のブルーベリーのプチプチの食感と生クリーム、ふんわり生地のブッセ。
近頃は、喉ごしのいい冷たいおやつばかりを好んでいた娘も、これは3つも食べました。
つられて私も3つペロリ(*^^*)



今日使った器は、ふるいともかずさんの天然木さざ波プレート。 →  (Ivoryさんの商品ページに飛びます。)
私のは、チェリーです。
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さざ波のような模様は、彫刻刀で削っているんだそうです。

飲み物は、奥田章さんのツートンマグと、村上直子さんの黒灰釉こゆのみ。
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ちょっと疲れているとき、時間を掛けずパッと作れるブッセはやっぱりいいね♪


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by sugarmix70 | 2014-06-28 21:11 | スイーツ | Comments(21)
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☆HN:nanamin☆           器選びとお料理が好きです♪ 写真にもちょっぴりこだわって…。                               *写真の無断転載はご遠慮下さい*


by nanamin
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