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バレンタイン2017とムース・オ・フロマージュ。



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今さらですが、一応今年のバレンタインスイーツです(^^;)

定番ガトーショコラと、

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ミニサイズのチョコカップケーキにガナッシュクリームでデコレーション。

いつもバレンタインは、新しいことにチャレンジして準備からドキドキ・ワクワクしていたものですが、
今年はあまりテンション上がらず・・・。
それでも一応家用とギフト用を用意しました。



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プリンカップにプチサイズのカップケーキ用のグラシンカップを敷いて焼きました。
極普通のチョコレートスイーツですが、生地にもクリームにもサンビラーノを溶かし混ぜた贅沢な味わい♪

クリームの絞りのひらひらが、乙女ちっくで可愛いでしょう(*^^*)





こちらはちょっと前に作った、夫リクエストのチーズタルト。
縁はないけどタルト生地です。
まるく広げたシュクレ生地をセルクルで抜き、フワンボワーズジャム、チーズムースと重ねて冷やしました。

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最近、写真がいいのが撮れなくて…不調続きです・・・(-_-)ノ
そんなわけでつい更新滞りがち。
それでもいつも覗いてくださる方がいらして感謝・感謝です!



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by sugarmix70 | 2017-02-20 15:56 | スイーツ
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☆HN:nanamin☆           器選びとお料理が好きです♪ 写真にもちょっぴりこだわって…。                               *写真の無断転載はご遠慮下さい*


by nanamin
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