やわらかい陽ざしのなかで

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お気に入りの器でぜんざいの和カフェ。



朝晩は冷え込むようになりましたね。

蓋付碗が大活躍ですよ。

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中はぜんざいです (^^)
十勝産の小豆をストウブでコトコト炊きました。


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焼いたお餅の香ばしさが加わり、香りと食感も楽しめます。



ぜんざいはさらさらよりも、もう少し濃厚にとろっとするくらいが好み。
お塩もやや効かせ気味に。

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栗の甘露煮も入れました。く~~ぜいたくぅ~~ (≧∇≦*) 

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今日使った蓋付碗は、村上直子さんの茶わん蒸しカップ(shiro moegi )。
鉄粉がいい感じ♪

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下に敷いた小皿も村上さんの作品。しかく小皿moegi。



お湯飲みには金井啓さんのドット柄のカップを合わせてみました。
土ものの器で手作りぜんざい…こんな和カフェタイムが一番ほっとします(*^^*)

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ごちそうさま♪



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by sugarmix70 | 2016-11-04 12:07 | スイーツ
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☆HN:nanamin☆           器選びとお料理が好きです♪ 写真にもちょっぴりこだわって…。                               *写真の無断転載はご遠慮下さい*


by nanamin
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