やわらかい陽ざしのなかで

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カーディナルシュニッテン。


久しぶりにケーキらしいケーキを作りましたよ。

「カーディナルシュニッテン」 。

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オーストリアの伝統菓子です。 → 



2種のビスキュイで焼いた、しましま生地にバナナとたっぷりのクリームをサンドしました。
クリームもコーヒー(ディプロマット・カフェ)と生クリームの2種。


湯煎にかけながらのスイスメレンゲはサックサクで食感も良く、
お味のハーモニーも最高でした♪


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夫と私の分、それぞれ1切れずつカットして、
あとはトップにちょっとおめかしをしてお友達にお裾分け。

美味しく食べてもらえますように♪


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<器:鈴木史子さん・丸皿>



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by sugarmix70 | 2016-09-27 20:32 | スイーツ
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☆HN:nanamin☆           器選びとお料理が好きです♪ 写真にもちょっぴりこだわって…。                               *写真の無断転載はご遠慮下さい*


by nanamin
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