やわらかい陽ざしのなかで

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レモンクリームのロールケーキ×HASAMI。


エキサイトブログの「暮らしノート」で、私のワンプレート料理の記事を紹介していただいています。 → 



* * * * *



レモンクリームのロールケーキを作りました。

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巻いたクリームがレモンカスタードのクリーム。
レモン汁がたっぷり入ったカスタードです。
…と説明を書いていながら、断面撮っていません。
家族とのお茶の時間だったので、撮影はカットする前でやめました(^^)



生地を焼いて、アンビバージュを作ってアンビベ、レモンカスタードを作って塗って巻いて・・・


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トップは生クリームでナッペ、デコレーションはサントノーレで斜めに絞って
レモンとミントを飾りました。







真ん中のレモンは喋々をイメージして・・・
春らしいケーキになったかな♪


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自分のためのケーキを作ったのは、はじめてかも。
今年は妻として、母として、人として、大きく成長できる年にしたいと思います。

あと、飲み過ぎには気をつけます。はい。




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今日使った器は、HASAMIのプレートと、ブロックマグ(ブラウン・イエロー)。




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by sugarmix70 | 2016-02-27 23:15 | スイーツ
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☆HN:nanamin☆           器選びとお料理が好きです♪ 写真にもちょっぴりこだわって…。                               *写真の無断転載はご遠慮下さい*


by nanamin
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