やわらかい陽ざしのなかで

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レモン香るウィークエンドシトロン。


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先週は濃厚チョコのケーキを味わったので、さっぱり柑橘系のケーキを作りたくなりました。
nonワックスの国産レモンも手に入ったので、レモンケーキ・ウィークエンドシトロンを焼いたよ。


1週間苦しんだ鼻づまりも解消されて、レモンの匂いもちゃんとわかるしね(笑)





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側面と底面はアプリコットジャムを塗り、トップは粉糖をレモン汁で溶いたグラス・オ・シトロンをたっぷり♪
パリパリに乾くまで待って、カットしていただきます^^


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あたたかい紅茶と一緒に。。。 
しっとり爽やか 美味しい♡

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今日使った器は、鈴木史子さんの粉引きの4寸皿とコーヒーカップ。




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by sugarmix70 | 2016-02-21 17:25 | スイーツ
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☆HN:nanamin☆           器選びとお料理が好きです♪ 写真にもちょっぴりこだわって…。                               *写真の無断転載はご遠慮下さい*


by nanamin
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