やわらかい陽ざしのなかで

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イチゴのせパンケーキ♪


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冬休みに入って家に居る娘が「パンケーキ食べたい。」と言ったので、久しぶりに焼きました。

今日の生地は、稲田多佳子さんの本のパンケーキレシピから「スイートプレーン」で。
メレンゲの力でふわふわ、ヨーグルト入りでしっとり感もあり、大好きなレシピです。



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5枚分のレシピだけど、おたまに控えめにすくって、小さめのパンケーキを8枚焼きました。


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お皿に4枚ずつ積み上げて。。。
娘はすぐに焼きたてアツアツを食べましたが、このパンケーキは冷めてもしっとりふわふわのままなんです♪♪



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メープルシロップをかけていただきましょう ♪


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今日使った器は、大谷哲也さんの洋皿と、4th-marketペルナC&S。

雨の日でもhappyなティータイムになりました (*^^*)

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by sugarmix70 | 2015-12-21 21:43 | スイーツ
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☆HN:nanamin☆           器選びとお料理が好きです♪ 写真にもちょっぴりこだわって…。                               *写真の無断転載はご遠慮下さい*


by nanamin
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