やわらかい陽ざしのなかで

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抹茶モンブランとルナちゃんウロウロ(笑)





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栗を使った秋らしいスイーツを作りたいな~と思って、モンブランを作りました。
去年は和栗でモンブランブッセを作ったので、少しイメージの違うモンブランを作ってみたよ。


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マロンペーストに抹茶を混ぜてみました。




ん??

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あ、ルナちゃん・・・(*^^*)

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。。。 (*´艸`*) 。。。





スポンジ生地も抹茶です。アルミモンブランケースに直接生地を流し込んで焼きました。


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また戻ってきたよ(笑) 今日は呼んでないのに入りたいようです(^^)
「撮らせて。」ってカメラ向けると逃げちゃうのにねーー。




中は抹茶スポンジの中心をくり抜いて生クリームを絞っています。
モンブランのちょっとざらっとした舌触りと、生クリームのクリーミーさ、
そこにほろ苦抹茶風味が加わってとーーーっても美味しい~~。

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ちょっと暑かったので、アイスコーヒーでいただきました。
今日使った器は、HASAMIのプレート(イエロー)と、末國清吉さんのグラス・モールストレート。

同じような写真ばかりすみません。(←親バカを許して~^^;)




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by sugarmix70 | 2015-10-28 19:10 | スイーツ
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☆HN:nanamin☆           器選びとお料理が好きです♪ 写真にもちょっぴりこだわって…。                               *写真の無断転載はご遠慮下さい*


by nanamin
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