やわらかい陽ざしのなかで

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ストウブで焼きりんご oishii

義母からもらったたくさんのりんご。
私は生よりも加熱して食べるほうが好きなので、今日はストウブで焼きりんごを♪

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芯をくりぬき、そこへドライレーズンとナッツをぎっしり詰めてグラニュー糖をin。
最後にバターをのせて、オーブンで焼きます。

焼けたら鍋から取り出して、適当な大きさにカット。
バニラアイスを添えて食べます。

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キャラメルシロップとシナモンシュガーもかけて、贅沢な味わい♪

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焼きりんごの温度で溶けかかったアイスを絡めて食べるのが美味しい。

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今日は、橋本忍さんのとんすい(粉引き・鉄黒)をデザートボウルとして使ってみました。

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音楽up♪先日upしたPatti Austinを再び。
前回はQuincyプロデュースの作品を載せたけど、今日はJ&Lプロデュースの大好きな曲を♪Moreからどうぞ。



Saturday Love/Alexander O'neal & Cherelle とリズム&ベースが似てるね。

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by sugarmix70 | 2013-10-30 22:34 | スイーツ | Comments(6)
Commented by pri-co at 2013-10-31 04:47 x
ひゃー!!美味しそう!!
冷あつがたまらんって感じでしょうか?
ストウブって実はどう使っていいのか分からず・・・
まあうちは26㎝だから煮込み以外考えられないのだけど
かなり美味しいデキなんでしょうねー。
食べに行きたい・・・。

そうそう、このステキな写真で思い出しました。
忘れるなって感じだけど、昨日器を買いましたー。
久々の器購入、楽しいですね!!
nanaminさんの豊富な器が羨ましい~☆
Commented by lovelypoodle at 2013-10-31 09:32
おはようございます♪
わぁー! 思わずごっくん!とよだ~れが・・・
今朝生りんごを食べたけど、生で食べたのが残念!と思うくらい
美味しそうな焼きりんごですね。
こういうひと手間が大事なんですね。
見習わなきゃ・・・
そして器が更にテンションを上げてくれますね。
Commented by mikarose at 2013-10-31 10:36
おはようございます。
お母様のりんご真っ赤ですね。 ストウブに映えてとっても素敵!
雑誌の1ページ見たいです。
リンゴを焼くとなんでこんなにおいしいんでしょうね。
温かいうちにバニラアイスを添えると、もう最高のハーモニー。
うん~ん。 また食べたくなっちゃた。
お皿じゃなくってとんすいなら、アイスが最後まで食べられていいですね。

また、意味のなさそうなもち手、効いてます。 す・て・き!

Commented by sugarmix70 at 2013-11-01 14:44
pri-coさん
そう!冷あつがいいのです♪
ストウブ26㎝は家族分のカレーやシチューをたっぷり作れますね。
私はストウブを使わない日はないくらい、ストウブ酷使しています(笑)
昨夜は根菜と豚肉かたまりで和風ポットローストを作りましたよ。
あと、揚げ物が美味しくできます!蓋をしない料理なのに、どうしてあんなに美味しく揚がるのか不思議です。

器、見たい!もうupしたかな?
料理上手なpri-coさんに使ってもらって、器も幸せだわ^^
Commented by sugarmix70 at 2013-11-01 14:49
ロン母さん
美味しいフルーツは、生のままがいいですよね。ジューシーさを味わえて、栄養も壊さず摂取できるし。
焼きりんごは、味が今ひとつなものが美味しく変身できて、しかも簡単なのがいいです♪
お気に入りの器で、更にハッピー気分になりますね。
Commented by sugarmix70 at 2013-11-01 14:57
mikaroseさん
ストウブは存在感があって、そのまま食卓に置いてもさまにまりますよね。
雑誌のような写真はmikaroseさんやロン母さんです☆
いつも素敵ワールドに見入ってしまいます。

器・・・そうなんです。平皿ではアイスが流れてしまうし、鉢物は深すぎるものばかりで、ちょうどいい感じだったのがこのとんすいでした。

やっぱりmikaroseさんチェックが入ったわ(笑)
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☆HN:nanamin☆           器選びとお料理が好きです♪ 写真にもちょっぴりこだわって…。                               *写真の無断転載はご遠慮下さい*


by nanamin
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